為維護市民食用飲冰品之衛生安全,高市府衛生局繼公布首波飲冰品抽驗結果後,持續於飲料店、冰品店、製冰廠、賣場等場所抽驗飲冰品、配料及茶葉、咖啡豆、青草茶等原料,以監測市售冰品飲料衛生安全,也針對消保團體關心的手搖飲品,會同市府消保官加強抽驗。統計一○六年夏季飲冰品專案抽驗共計一百九十三件,包含飲料及冰品九十五件檢驗衛生指標菌,粉圓椰果等配料四十二件檢驗衛生指標菌及防腐劑,茶葉、青草茶及咖啡豆五十六件檢驗農藥(咖啡豆加驗赭麴毒素)。檢驗結果,飲冰品兩件( 冰塊及紅茶 )及配料一件( 粉圓 )經複抽仍不符衛生標準,另六件青草原料( 含薄荷三件及黃花蜜菜、咸豐草、仙草乾各一件 )農藥殘留不符規定,均依法處辦。
為提升飲冰品業者衛生自主管理,該局結合民間團體於八月份辦理「飲料及冰品業者衛生管理研討會」,針對飲冰品業者風險管理及常見缺失籲請食品業者應依規定做好自主管理,加強製冰用之濾水器定期更換濾心,注意從業人員的個人衛生,落實手部衛生,冰杓勿直接置於冰塊槽內,定期清洗機具及盛裝冰品飲料之容器,運冰車及運送人員善盡自主衛生管理,以確保產品衛生品質。另應依法保存原料或食材與上游廠商之交易憑證,俾利溯源追蹤。
衛生局提醒民眾夏季氣候炎熱,病菌易滋生,應勤洗手、注意飲食衛生,才能消暑又安心。以上稽查結果,可逕上高市府衛生局網站食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科。
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商品說明:
【上田】頂級皇家禮盒B款(1磅2入)
風味特性:
【古巴藍山】它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微酸入口後
散逝,回甘佳,苦味適中,是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。
【蘇門達臘 黃金曼特寧】古典獨特的強烈口感與高濃度的厚郁香氣,品質堪稱世界之最。
她有濃厚的口感以及像酒一般的醇度,並帶有濃烈野香,風味低沈飽滿,只有一點點酸性,餘韻
深入喉嚨久久不去。
產地說明:
古巴藍山 / 產地:古巴
古巴中部位於艾斯康布來山脈其海拔1000呎的山坡地帶,全年均勻分布的溼度, 肥沃的深層土壤,
生長出顆粒大且均勻的咖啡豆,有其獨特香醇風味, 無論其香氣、風味都有相當好的平衡口感,被
譽為古巴NO.1的咖啡。
黃金曼特寧 / 產地:印尼
黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧,依莊園不同,香氣亦有所差異。
經過一再的手工篩選以及嚴謹的製作,豆子的色澤呈現深綠,顆粒大,且烘焙後豆色均勻,可以煮出
完美融合細緻與粗獷的咖啡。
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品牌介紹:
上田咖啡簡介
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配
的最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。
上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項
目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生, 挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自
然生態工法興建的咖啡屋。
順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵 明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中
的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。
我們堅持:
★多年經驗自家烘焙師親自烘焙
★平價好咖啡就是上田
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台北股市今( 23 )日開盤漲 26.25 點,加權股價指數以 10418.32 點開出,為第 66 天站上萬點。各類股部分,早盤電子與金融分別漲 0.7% 與 0.3%、光電漲 1.5%。個股部分,鴻海、台積電與大立光分別漲 0.8%以上、0.4% 與超過 1%,也帶動光學元件族群,玉晶光漲 6.5%,今國光與揚明光則衝漲停。
美國稅改希望重燃,美股 4 大指數全面收高,道瓊工業指數上揚 196.14 點或 0.90% ,以 21899.89 點作收;那斯達克指數漲 84.349 點,漲幅 1.36% ,報 6297.477 點;標準普爾 500 指數收高 24.14 點或 0.99% ,收在 2452.51 點;費城半導體指數漲 17.12 點或 1.61% 至 1081.64 點。
台北股市昨( 22 )日收在 10392.07 點,追平史上最長萬點紀錄,今日則挑戰連續 66 天站穩萬點的新歷史紀錄。台股今( 23 )日開盤漲 26.25 點,加權股價指數以 10418.32 點開出。各類股部分,早盤電子與金融分別漲 0.7% 與 0.3%、光電漲 1.5%。其他,食品、造紙漲超過 1%,汽車類股跌 1.5%。
個股部分,鴻海、台積電與大立光分別漲 0.8% 以上、0.4% 與超過 1%,來到116.5 元、215.5 元與 5665 元。大立光股價走高也帶動光學元件族群,如亞光漲 5%、先進光漲 3%、玉晶光漲 6.5%,今國光與揚明光則衝漲停。
其他,聯發科漲 2% 以上,來到 276.5 元。南亞科與華碩漲 0.8%。宸鴻漲超過 5%、業成漲 4% 以上,華邦電則漲超過 3%。友達與群創則跌 1% 以上與 0.3%。
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